Szalonnafélék ImkiFood Kft.
Elkészítés: 80 dkg só, 4 dkg cukor és 2 dkg őrölt bors keverékkel kell bedörzsölni a pácolandó sonkát, szalonnát, amit hűvös helyen 5-7 napig állni hagyunk. Ezt fateknőben vagy zománcos edényben célszerű megtenni, s naponta kell forgatni abban a lében, amit időközben ereszt.
Erdélyi szalonna Virtuális Termelő Piac
A disznóvágás egyik legtartósabb terméke a szalonna. Régen olcsó volt, ma már azonban ára egyre jobban közelít a "nemesebb" húsokéhoz. A zsírszalonna egy részét (egyre kevesebb részét) kiolvasztjuk zsírnak, tepertőnek, a másik részét pedig szalonnának dolgozzuk fel.. Erdélyi szalonna Az erdélyi szalonna.
621. Erdélyi szalonna kolbász,zöldség, gerslis mindent bele leves 😋 Mária Krajnyák receptje
Az erdélyi szalonna kifejezés alatt két különböző dolgot érthetünk: egyrészt az olyan szalonnákat, amelyek Erdélyből származnak (és nagyon változatosak lehetnek), másrészt a Magyarországon tipikusan erdélyinek gondolt, és a köznyelvben így nevezett szalonnát.
Paprikás erdélyi szalonna (darabolt), 350 g
Elkészítés: A szalonnát megmossuk, sós vízben feltesszük főni. (Ha vastagabb a szalonna, a húsos résznél 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk). A főzőlébe szemes borsot, babérlevelet is teszünk. Amikor megfőtt, kivesszük, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát összezúzzuk, sóval, pirospaprikával elkeverjük, és bekenjük vele a kihűlt.
Füstölt főtt , fokhagymás erdélyi szalonna
Erdélyi szalonna? A legfinomabb Erdélyi szalonna a Mindmegette recepttárban. Válogass több ezer recept közül.
aranyló Felséges,finom szalonna fajták....
Erdélyi szalonna A disznó hasa aljából készül. Először sós, van ahol fokhagymás vízben megabálják, és füstölik. A gyakorlatban: a hasi szalonnát sóval bedörzsöljük, 5-6 nap után fokhagymával ízesített sós lébe rakjuk és 8-10 napig érleljük. Ezután forrás előtt levő vízben kb. 1 óra hosszat abáljuk.
Erdélyi szalonna SLEPA minőségi friss hús egyenesen a húsüzemből
Nyári erdélyi szalonna készítése. - YouTube 0:00 / 0:48 Nem tudom hányan vagyunk itt a fórumon akik jobban szeretjük az egyszerű kajákat, mint a bóti finomságokat. Meleg ide, meleg oda úgy.
Erdélyi szalonna Hungarian garlic bacon The Taste of Hungary
Elkészítés. A szalonnát gondosan megtisztítjuk, megmossuk. Egy lábasba rakjuk, melyet felöntünk hideg vízzel, hogy a szalonnát ellepje, 3-4 ek sót teszünk a vízbe, 3-4 babérlevelet, és egy fej gerezdekre szedett, tisztított fokhagymát. A lábast lefedjük, és legalább 3 napra hűtőbe tesszük.
Erdélyi szalonna virtualistermeloipiac.unas.hu
32 vékony szelet Erdélyi szalonna (sertés hasalja szalonna) 150 g Galbani Mozzarella 250 g rukkola saláta Modenai balzsamecet Olaj, só, bors ; Elkészítés. Helyezz keresztben egymásra két szelet Erdélyi szalonnát, tegyél a közepükbe egy szelet Galbani Mozzarella sajtot, göngyöld fel mindkét irányból, és zárd le.
PAPRIKÁS ERDÉLYI SZALONNA ambroziagyumolcs.unas.hu
25-30 dkg erdélyi szalonna, 1 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma kockára vágva, 1-2 gerezd fokhagyma szétnyomva, 1-1 csomag petrezselyem, zellerzöld, kapor felvágva fejenként 2-3 db virsli, cserkészkolbász, debreceni karikázva (minél több féle a húsnemû benne, annál finomabb)
Nádudvari rakott erdélyi szalonna Auchan Online
Erdélyi szalonna készítése házilag Sokak kedvence, pompás íz. Ki hinné, hogy egyszerűen elkészíthető, bár az igaz, hogy füstölni mindenképpen szükséges. Aki teheti, biztosan kipróbálja. Nézzük a receptet! Hozzávalók 8-10x30-40-es hasi-szalonna darabok; só; fokhagyma.
Erdélyi szalonna Kedvező áron GulyásHús.hu
Erdélyi szalonna kolbász,zöldség, gerslis mindent bele leves 😋. Erdélyi borsos húsos szalonna • Erdélyi paprikás húsos szalonna • házi füstölt kolbász • kis vörös hagyma • fokhagyma • sárgarépa • fehér répa • karalábé. 1 óra. 3 -5 adag. Mária Krajnyák.
Erdélyi szalonna vf.Zádorhús
A sertésszalonnát Erdély és Bánát egész területén több mint 1000 éve készítik, és a receptek kis eltéréseket mutatnak a szász, a magyar vagy a sváb hatás függvényében. Egész oldalakat írhat a füstölt szalonna elkészítéséről. Először is tisztáznunk kell a nevet: szalonna, közhely vagy szalonna. Pont.
Erdélyi Szalonna Hegedűs
Erdélyi szalonna. Az erdélyi szalonna a sertés hasa alján lévő zsírból készül. Az abált szalonnához hasonlóan ezt is sós-fokhagymás vízben főzik, de itt nem ér véget a művelet: ezt követően füstölik, tartósítják, ami miatt tovább eláll. Eheted nyersen, de sülve is nehéz vele leállni. Kolozsvári szalonna
RAKOTT ERDÉLYI SZALONNA
Erdélyi puliszka recept: Így készítették az őseink is Az erdélyi puliszka hozzávalói. 1 l víz; 250 g kukoricadara; 1 pohár tejföl; 250 g füstölt szalonna; 400 g juhtúró; só ízlés szerint; Az erdélyi puliszka készítése
Paprikás erdélyi szalonna
A húsok sózása Nagy odafigyeléssel tisztítsuk a sózó edényeket. Legjobb a vörösfenyőből vagy tölgyből készült kád, teknő vagy a rozsdamentes páckád. Használat előtt 3 %-os meleg lúgoldattal kisúrolva, tiszta vízzel mossuk ki, párszor öblítsük át, majd szárítsuk ki, vegyszer mentesen tároljuk.